1886년 파리 마들렌 광장에서 설립된 포숑(FAUCHON)은 세계 각지에서 선별한 계절 재료를 사용한 고급 제과, 마카롱, 초콜릿, 잼, 차 등을 판매하여 130년 이상 전 세계 사람들의 라이프스타일을 지원하는 브랜드로 빛나고 있습니다. "포숑 호텔 교토"는 포숑이 파리에서 처음으로 선보인 럭셔리 호텔 "포숑 로텔 파리"에 이어 두 번째로 만들어진 호텔입니다. "포숑 호텔 교토"의 컨셉인 "FAUCHON Meets Kyoto. Feel Paris."는 포숑의 탄생지인 화려한 파리와 60년 이상의 파리와 자매 도시 협력을 맺은 우아한 교토를 결합하여 이 두 도시가 가지는 문화, 전통, 예술의 이미지를 조합한 럭셔리한 공간을 창출했습니다. 건물 안으로 들어서면, 우아한 곡선의 대형 계단과 만개한 벚꽃을 모티프로 한 스테인드글라스가 있습니다. 최상층 리셉션에는 로비 라운지 중앙에 아름답게 장식된 마카롱과 창가에 여유롭게 배치된 우아한 소파가 있습니다. 그리고 포숑의 자랑인 마카롱과 차로 시작되는 웰컴 서비스로 손님들을 맞이합니다.
"FAUCHON Meets Kyoto. Feel Paris."을 전체 디자인 컨셉으로 한 포숑 호텔 교토는 입구, 객실, 레스토랑, 스파 등 곳곳에서 파리를 느낄 수 있는 세련되고 우아한 공간을 구성하며, 교토 특유의 차분한 색감과 분위기 있는 일본풍의 디자인을 통해 파리와 교토의 문화 융합을 경험할 수 있도록 만들어졌습니다. 매력적인 모던하면서 럭셔리한 객실은 포숑의 브랜드 색상인 포숑 핑크, 화이트, 블랙, 골드를 사용했으며, 교토의 전통적인 직물 기술인 니시진-오리(일본 전통 공예품)를 이용한 침대 패널과 소파, 대나무 문 등과 같은 일본의 재료, 전통 공예, 양식이 사용되었다. 전체 59개의 객실이 있으며, 동산을 조망할 수 있는 고층의 클래식 룸을 비롯하여 슈페리어 룸, 디럭스 룸, 호텔 최고급 프레스티지 스위트 등 35㎡ 이상의 편안한 공간에서 숙박할 수 있습니다.